В жаркие летние дни хочется выпить чего-то холодного и освежающего. К сожалению, мы зачастую выбираем купленную в магазине газированную сладкую воду, а ведь она утоляет жажду на короткий срок, после которой хочется пить еще больше. К тому же они содержат много сахара и калорий. Многие даже не знают насколько специи и пряные травы могут улучшить вкус и добавить бодрости на весь день. Рекомендуем пересмотреть свой выбор и обратить внимание на полезные и вкусные варианты. Предлагаем Вам несколько летних охлаждающих и полезных напитков с добавлением натуральных
Первое место занимает домашний лимонад. Такой напиток отлично утоляет жажду и имеет яркий вкус, а готовить его дома проще простого. Основные ингредиенты классического лимонада – лимон (лучше без кожуры), мед и вода. Мы же рекомендуем добавить травы и специи, такие как корень имбиря, молотую корицу или немного перца чили, что придаст напитку новую яркую нотку.
Из свежих плодов и ягод компот получится особенно вкусным, если к нему добавить немного пряностей, таких как ваниль, корица, гвоздика, кардамон и т.д. Золотое правило при закладке пряностей - не перестараться, ведь главное в компоте - естественный вкус и аромат плодов.
Холодный чай с базиликом и лимоном имеет яркий, освежающий вкус и отлично утоляет жажду вжару. С его помощью можно восполнить потерю жидкости с пользой для организма.
Приготовление: Заварить чай, добавить листья базилика и дать настояться.Охладить и процедить. Добавить сахар и дольки лимона. Разлить по стаканами и подавать сольдом.
Кофе со льдом – это лучший напиток для жаркого дня, когда так хочется охладиться или просто насладиться божественным вкусом. По вкусу его можно дополнять любыми ингредиентами: сиропом, ликерами, молоком, сливками, лимоном и конечно специями. Выбор рецептов просто огромен, можно экспериментировать и создавать свой идеальный кофе. Ниже мы предлагаем отличные рецепты, которые поднимут вам настроение в любой момент и порадуют необычайным вкусом.
Кофе с пряностями и льдом.
Ингредиенты: 2 столовые ложки обжаренных кофейных зерен, 4 головки кардамона, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1 головка бадьяна, 1 чайная ложка тростникового сахара. Приготовление: в кофемолке размелите кофейные зерна вместе с пряностями, пересыпьте их в кофеварку. Залейте кипятком и дайте настояться 7-10 минут. Смешайте с сахаром и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, процедите через ситечко в кружку. Подавать со льдом.
Турецкий кофе со льдом
Ингредиенты: 1/2стакана молока, по 1/2 стакана молока и сливок, 6 стручков кардамона раздавленных,1 чашка охлажденного крепкого кофе
Приготовление: в кастрюле смешай молоко со сливками, сахаром, кардамоном, доведи до кипения и готовь, помешивая, пока сахар не растворится. Остуди. Процеди смесь через сито в кувшин, добавь кофе и охлади напиток. Наполни два бокала льдом и разлей в них кофе.
Ванильный мокко
Ингредиенты: 1/4чашки крепкого кофе, охлажденного, 1/4 стакана молока,
1 ст.л. шоколадного сиропа, 100 г мороженого, взбитые сливки (по желанию), кубикильда
Приготовление: смешай кофе, лед, молоко, мороженое и шоколадный сироп в блендере до однородности. Перелей в бокал и, по желанию, укрась взбитыми сливками.
